Manger Bio … une rubrique pour apprendre à manger responsable !
Produits Bio, produits locaux, fruits et légumes de saisons … sont autant de pistes pour manger bio, durable et ecolo !
Manger est un acte quotidien qui à une influence importante sur notre santé, notre bien être, mais aussi sur la société en général …
Ne dit on pas : « Dis moi ce que tu manges, je te dirais qui tu es ! » ;o)
Le Slowfood, un sujet dont on parle de plus en plus … à l’heure où la plupart de nos enfants réclament sans cesse un petit Fastfood !
Un dossier sur le Slowfood pour tenter de comprendre ce mouvement, ses objectifs et son avenir …
Le logo de Slowfood, un escargot tout simplement ^^
Le Printemps et là ! Où du moins pointe le bout de son nez … et nos assiettes commencent à retrouver leurs couleurs des beaux jours ^^
Voici une liste non exhaustive des fruits et légumes de saison, que vous pouvez donc consommer en ce mois d’Avril !
A travers ce dossier nous allons aborder un sujet dont on entend de plus en plus parler : l‘Agriculture Bio
L’idée de ce dossier est de permettre de comprendre simplement et rapidement ce qui ce cache derrière cette notion …
Nous n’avons malheureusement pas toujours l’occasion de manger bio, quel que soit notre degré de conviction écologique.
Dans une étude réalisée entre 2000 et 2007 sur 47 fruits et légumes, l’Environmental Working Group (ONG environnementale basée à Washington) a dressé une liste de 47 fruits et des légumes pour savoir quel était leur degré de contamination par les pesticides.
A l’heure du salon de l’agriculture, voici une petite piqure de rappel sur les pratiques pas vraiment ecolo d’une certaine partie du monde de l’agriculture d’aujourd’hui … (une partie, car certains agriculteurs lutte eux aussi contre ce genre de pratique !!!)
Même si cette vidéo n’a rien de nouveau, le sujet reste toujours d’actualité … malheureusement !
