Les haricots verts sont des incontournables du potager, appréciés pour leur saveur et la facilité avec laquelle ils peuvent être cultivés. Pour obtenir une récolte abondante et savoureuse, il est essentiel de savoir quand et comment les planter. Cet article vous donne des conseils pratiques et éprouvés pour maximiser vos chances de succès avec vos haricots verts.
Quand planter les haricots verts ?
Les haricots verts requièrent un sol bien réchauffé, exempt de risque de gel. I. Suivant la région dans laquelle vous habitez, vous pouvez débuter les semis de haricots à partir de la mi-avril. Dans la moitié Nord de la France, il peut être plus prudent d’attendre le mois de mai. En fait, dites-vous que vous pouvez commencer les semis lorsque la température du sol atteint au moins 12°C.
Pour profiter de récoltes étalées dans le temps, pensez également à échelonner vos semis. Par exemple, commencez à planter en mai et continuez à intervalles réguliers (tous les 15 jours) jusqu’à la mi-juillet. Cela vous permettra de récolter des haricots frais régulièrement jusqu’à l’automne.
Comment planter les haricots verts ?
Préparation du sol
Les haricots verts prospèrent dans un sol léger, meuble et bien drainé. Avant la plantation, il est recommandé de travailler le sol en profondeur, en y incorporant du compost bien décomposé ou du fumier. Évitez les fumures fraîches qui peuvent nuire à la croissance des haricots. Un ajout de cendre de bois peut être bénéfique car elle apporte de la potasse sans augmenter le niveau d’azote, ce qui est idéal pour les légumineuses comme les haricots qui fixent l’azote de l’air.
Méthodes de semis
Le plus simple et le plus efficace est de semer directement les haricots en pleine terre. Voici les étapes à suivre :
- Trempage des graines : Faites tremper les graines de haricots 24 heures avant le semis pour accélérer la germination.
- Création des sillons ou des poquets : À l’aide d’une serfouette, tracez des sillons peu profonds (environ 3 cm de profondeur). Si le sol est sec, arrosez légèrement le fond du sillon avant de placer les graines. Pour un semi en poquet, faites un petit trou dans la terre tous les 40 cm environ.
- Espacement des graines : Semez une graine tous les 5 à 8 cm dans votre sillon. Si vous optez pour un semis en poquets, placez 3 à 5 graines par poquet.
- Couverture et tassage : Recouvrez les graines avec votre terre émiettée. Tassez légèrement pour maintenir le contact entre les graines et le sol.
- Arrosage : Maintenez le sol humide, sans le saturer, jusqu’à ce que les plantules apparaissent.
Vous trouverez-ci-dessous une vidéo qui explique tout ça en image :
Entretien post-semis
Après la levée des plantes, qui prendra 8 à 10 jours, il est crucial de maintenir le sol propre et bien aéré. Désherbez et buttez légèrement autour des plants pour favoriser un enracinement solide. Le paillage peut être très utile pour conserver l’humidité du sol, minimiser les arrosages et réduire le besoin de désherbage.
En suivant ces étapes et en choisissant le bon moment pour semer, vos haricots verts devraient croître vigoureusement et produire une abondante récolte. Bon jardinage !